Revista MVZ (Medicina Veterinaria y Zootecnia)

Objetivo. Estimar la diversidad morfométrica, faneróptica y de cuatro genes dominantes en aves criollas de pescuezo desnudo (Gallus domesticus L. Subespecie nudicollis) de traspatio en la subregión Sabana, departamento de Sucre (Colombia). Materiales y métodos. En 650 aves adultas (480 gallinas y 170 gallos) de 10 localidades, se midieron 14 variables morfométricas, ocho fanerópticas y cuatro genes dominantes. Los datos fueron sometidos a análisis descriptivos. Mediante análsis de varianza y test de Ducan se compararon las aves entre localidades. Se evaluó la armonía morfoestructural a partir de las correlaciones entre las mediciones. Se estimaron las frecuencias de los genes Frizzled feather, silky feather, ptilopody y polydactyly,  e influencia, sobre cuatro variables mofométricas. Las variables fanerópticas se evaluaron mediante frecuencias. Resultados. Los descriptores analizados mostraron superioridad de los gallos sobre las gallinas al igual que entre localidades (p< 0.001). El peso corporal y longitud del tarso, fueron diferenciadores sexuales (p< 0.001). Las frecuencias alélicas estimadas fueron bajas excepto para el gen Polydactyly, cuyas aves fueron significativamente más grandes (p< 0.001). Las características fanerópticas, describen un ave de plumaje normal, de color marrón, tarsos blancos, color de lóbulo rojo y ojo rojo-naranja, de cresta simple y tamaño pequeño-mediano en gallinas y mediano-grande en gallos. Conclusiones. Se encontró una población heterogénea con gran variabilidad fanerópticas, hay indicios de introgresión de razas especializadas. Las frecuencias de los genes dominantes fueron bajas, con mayor rendimiento para las características W, LC, PT, LP y LA en las aves con genotipo polydactyly.

La peste porcina clásica (PPC) es una enfermedad causada por un virus ARN de la familia Flaviviridae, genero Pestivirus conocido como Pestivirus C. En la actualidad se conoce su distribución mundial y es causante de grandes pérdidas económicas en las producciones porcícolas. Sus únicos reservorios naturales son el cerdo y el jabalí. El objetivo de esta revisión es presentar una actualización sobre algunos aspectos relevantes epidemiológicos e inmunopatológicos de la PPC. La PPC es una enfermedad de notificación obligatoria para Colombia y los animales persistentemente infectados son la clave para su diseminación y endemicidad. La infección por el virus de la PPC se caracteriza por coagulación intravascular diseminada, trombocitopenia e inmunosupresión, dependiendo en severidad por la virulencia de las distintas cepas. El virus tiene afinidad por monocitos/macrófagos y células endoteliales vasculares donde tiene la capacidad de inducir diferentes mecanismos celulares que le permiten proliferar y persistir en el animal como lo son: el estrés oxidativo al incrementar los niveles de especies reactivas de oxígeno que genera una disminución de la biodisponibilidad de óxido nítrico; la fisión mitocondrial que permite una supervivencia celular  por la inhibición de la apoptosis; y la inmunosupresión debido a la depleción de linfocitos T y B creada por la piroptosis en función de la gasdermina-D en órganos linfoides periféricos que reduce la respuesta inmune humoral y celular. El entendimiento inmunopatológico desde la explicación molecular en la PPC es importante en el aporte conceptual del desarrollo de nuevas estrategias profilácticas y terapéuticas que permitan controlar/erradicar esta enfermedad.

Objetivo. La Mojana es una zona biodiversa de humedales que se ubica en la región Caribe, siendo el hábitat de numerosas especies. La minería, aguas arriba, y las actividades agrícolas han generado la acumulación de metales pesados en estos ecosistemas. Se determinaron las concentraciones de mercurio (Hg) y plomo (Pb) en 47 muestras de sangre y plumas de Dendrocygna autumnalis (Pisingo) en dos sitios de La Mojana, Colombia. Materiales y métodos. Las concentraciones de Hg y Pb en sangre y plumas se cuantificaron mediante espectrofotometría de absorción atómica de vapor frío (CVAAS) y espectrometría de absorción atómica en horno de grafito (GFAAS), respectivamente. Resultados. Las más altas concentraciones de Hg y Pb en plumas y sangre fueron 475.4±180.5 ng/g, 873.59±412.06 ng/g y 9.87±10.6 ng/mL, 218.5±216.6 ng/mL, respectivamente. El 100% de las muestras de plumas de los individuos capturados sobrepasó el límite permisible de 40 ng/g para Hg en carne de pato establecido por la Unión Europea. Así mismo, el 47% de las muestras de sangre y el 53% de las de plumas de los individuos capturados excedieron los límites permisibles para plomo en carne de pato de 100 ng/g de la Unión Europea. Conclusiones. Las actividades mineras y agrícolas han generado procesos de acumulación de metales pesados en Dendrocygna autumnalis, lo cual representa una amenaza para la conservación de esta especie y un riesgo a la salud por consumo para los habitantes de la región.

En el sector de los pequeños rumiantes existe un gran interés en medir y mejorar sus sistemas de producción y desempeño ambiental, pues poseen una gran adaptabilidad y habitan distintos ecosistemas, con una gran biodiversidad de recursos alimenticios, el pastoreo genera beneficios económico-productivos y medio ambientales. Pero, el manejo no planificado y la sobreexplotación de recursos naturales de estas zonas han ocasionado erosión, agotamiento del agua y desertificación, lo mismo ocurre con los sistemas intensivos de producción y la agricultura que alimenta estas explotaciones. Para comparar innovaciones científicas en la sustentabilidad de los diferentes sistemas de producción de pequeños rumiantes, se realizó un análisis bibliométrico para describir las ventajas y desventajas del manejo de los sistemas de producción extensivos, semi-intensivos e intensivos en la sustentabilidad de pequeños rumiantes. Existe una preocupación de la sociedad por el impacto ambiental de los sistemas de producción y que se realicen de manera sustentable. Esta tendencia influye en la producción de ovinos, cabras y venado cola blanca, que se desarrollan en sistemas intensivos, semi-extensivos y extensivos. Dada la presión para aumentar el volumen y la eficiencia de la producción, los sistemas intensivos son más adecuados, pero enfrentan mayores problemas ambientales como, la emisión gases de efecto invernadero (GEI) y de bienestar animal. Por otro lado, los sistemas semi-extensivos y extensivos también producen GEI, pero se asocian con mayor bienestar animal y producción más limpia, pero se ven afectados por las variaciones estacionales para la producción de forraje para mantener los niveles de producción.

Objetivo. Evaluar el efecto del horario de complementación con un alimento integral sobre la producción y composición química de la leche de cabras lactantes en condiciones de pastoreo en el norte de México. Materiales y métodos. Doce cabras Saanen adultas se asignaron en forma equitativa y aleatoria a tres tratamientos: testigo, complementación Mañana y complementación Tarde. Se midió consumo de materia seca (MS), peso vivo (PV), condición corporal (CC), producción de leche (PL), composición química y rendimiento de los componentes de la leche (proteína, lactosa y grasa). Resultados. El consumo mayor de MS total se obtuvo en las cabras complementadas por la tarde (p=0.02), y también fueron las que produjeron mayor cantidad de leche (p<0.0001). Las concentraciones de proteína (p=0.07) y lactosa (p=0.10) en leche no se modificaron por efecto de tratamientos. El contenido de grasa en leche de las cabras del grupo testigo fue mayor (p<0.05) que en los tratamientos con complementación. Conclusiones. La complementación por la tarde mejoró la respuesta productiva de cabras lactantes en pastoreo durante la época seca en el norte de México.