NIZUC Resort & Spa: Mejor Hotel Gastronómico 2026.
NIZUC Resort & Spa ha sido galardonado como el Mejor Hotel Gastronómico de México por la Guía México Gastronómico.
NIZUC Resort & Spa -miembro de Preferred Hotels & Resorts, la marca de hoteles de lujo independientes más grande del mundo- triunfa en un momento donde el turismo culinario redefine el segmento de ultra lujo.
Este reconocimiento, otorgado por Culinaria Mexicana, S. Pellegrino y Nespresso, posiciona al resort no solo como un destino de descanso, sino como el epicentro de la alta cocina contemporánea en el Caribe Mexicano. Destacando así, su compromiso con la excelencia culinaria, la innovación y las prácticas sustentables.
La Guía México Gastronómico reconoce a los restaurantes que ofrecen experiencias excepcionales a través de un proceso de evaluación anónima. Este es realizado por un consejo integrado por periodistas, chefs, sommeliers y críticos gastronómicos.
Ramona
La distinción llega en un año clave donde el 85% de los viajeros de lujo basan su reserva en la consistencia de las experiencias ofrecidas.
En este escenario, Ramona, el restaurante insignia de la propiedad, consolida su propuesta gastronómica. Reafirmando por igual, su lugar en la codiciada lista de «Los 250 Restaurantes 2026».
Ramona destaca por su capacidad de fusionar el patrimonio histórico con técnicas de vanguardia bajo la visión del Chef Irving Cupul.
Más allá de la técnica, la experiencia en Ramona integra elementos de museografía. Destacan un pórtico michoacano del siglo XVII y murales del siglo XVI, ofreciendo una inmersión cultural única.
Asimismo, bajo la certificación EarthCheck Gold, el restaurante lidera una propuesta de sostenibilidad regenerativa. Prioriza el apoyo a productores locales y el uso consciente de ingredientes de temporada para minimizar el impacto ambiental.
Un destino culinario
La propuesta gastronómica de NIZUC Resort & Spa se ha consolidado como un eje central de su identidad. Posicionándolo de paso, como un destino culinario líder en el Caribe Mexicano.
En este resort, la autenticidad, creatividad y coherencia estética convergen para ofrecer experiencias memorables dentro del segmento de ultra lujo.
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