Dr. Simi quiere que los consumidores no solo lo relacionen con medicamentos y farmacias. El grupo detrás de Farmacias Similares está apostando ahora por el negocio del café, un mercado en el que pretende competir con grandes cadenas como Starbucks y con miles de establecimientos independientes que ya operan en México. La estrategia parte de una fórmula conocida por la compañía: ofrecer productos a precios accesibles, aprovechar su capacidad de expansión y utilizar el reconocimiento de una marca que durante años ha construido una relación cercana con los consumidores. Café Simi comenzó como una prueba dentro del Museo Casa del Doctor Simi, en la Ciudad de México, pero la respuesta del público llevó a la empresa a sacar el concepto del recinto y abrir nuevas unidades. Actualmente ya cuenta con establecimientos en la capital y recientemente inauguró una nueva sucursal en la Quinta Avenida de Playa del Carmen, Quintana Roo, uno de los corredores turísticos más transitados del país. El proyecto tiene una meta ambiciosa: cerrar 2026 con 20 cafeterías, combinando establecimientos independientes con unidades que podrán compartir espacio con SimiPet Care, el negocio veterinario del grupo.
Precios bajos como carta de presentación
La principal apuesta de Café Simi para atraer clientes será el precio. En la sucursal de Playa del Carmen, las bebidas tienen costos de 40 a 60 pesos, mientras que los alimentos se encuentran entre 45 y 110 pesos.
La compañía pretende mantener esta política incluso en ubicaciones con rentas y niveles de ingreso diferentes. Víctor González Herrera, presidente ejecutivo del Grupo Por Un País Mejor, explicó que el modelo busca conservar precios uniformes, tal como ocurre con las farmacias.
La estrategia cobra relevancia al considerar el tamaño del mercado. De acuerdo con el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE) del INEGI, hasta mayo de este año había 74,787 cafeterías en México.
Starbucks, uno de los principales competidores de Café Simi, prevé alcanzar alrededor de 1,000 establecimientos en México durante este año. Frente a esa escala, Café Simi todavía representa una operación pequeña, pero busca diferenciarse mediante precios, servicio y el reconocimiento del Dr. Simi.
“Entramos dando un buen producto, un buen precio y un buen servicio”, señaló González Herrera.
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Una marca conocida como ventaja
El grupo considera que el personaje del Dr. Simi puede convertirse en uno de los principales activos para impulsar la nueva categoría.
González Herrera sostiene que se trata de una marca reconocida y, además, querida por una parte importante de los consumidores. La intención es trasladar ese vínculo al consumo de café y convertirlo en una razón adicional para visitar los establecimientos.
El concepto también busca generar conversación en redes sociales. Para desarrollar el diseño de Café Simi y SimiPet Care, la empresa trabajó con Martin Lindstrom, especialista en marketing y neuromarketing.
La propuesta visual busca llamar la atención de los visitantes y motivarlos a tomar fotografías y compartirlas en redes sociales, generando difusión orgánica alrededor de las sucursales.
Café y mascotas bajo un mismo techo
Una de las particularidades del proyecto es la posibilidad de combinar cafeterías con servicios veterinarios. La nueva sucursal de Playa del Carmen integra Café Simi y SimiPet Care, siguiendo un modelo que la compañía también ha probado en la Ciudad de México.
La idea es que los clientes puedan consumir alimentos o bebidas mientras sus mascotas reciben atención, baño o servicios de estética.
Sin embargo, no todas las cafeterías tendrán una veterinaria integrada. El grupo reconoce que el formato conjunto requiere locales más grandes, por lo que también contempla operar cafés y centros veterinarios de manera independiente.
La infraestructura de Farmacias Similares impulsa la expansión
Café Simi tendrá detrás una infraestructura que otras cadenas de cafeterías no poseen. Farmacias Similares ya cuenta con más de 10,000 sucursales, además de una amplia red de franquiciatarios.
La compañía pretende aprovechar algunos espacios disponibles dentro de sus farmacias para instalar cafeterías o unidades de SimiPet Care. De esta manera, podría reducir parte de los costos asociados con la apertura de nuevos establecimientos.
El grupo también busca utilizar su escala para negociar mejores condiciones con proveedores y trasladar parte de esos ahorros a los consumidores.
La meta de 20 cafeterías para finales de 2026 implicaría acelerar considerablemente el ritmo de aperturas durante los próximos meses, mientras la empresa prueba qué formatos funcionan mejor y en qué ubicaciones existe mayor demanda.
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Quintana Roo, una zona clave para Café Simi
Después de Playa del Carmen, el plan contempla llevar el concepto a otros destinos de Quintana Roo, entre ellos Holbox, Cancún e Isla Mujeres.
La compañía también analiza aperturas en Mérida y en diferentes zonas de la Ciudad de México, incluyendo Polanco y el Centro Histórico.
La elección de Playa del Carmen responde al flujo de visitantes y al potencial comercial de la Quinta Avenida, además del desempeño que el grupo ya registra con sus farmacias en la región.
Una apuesta que podría salir de México
Aunque la expansión nacional es la prioridad inmediata, Café Simi ya contempla convertirse en un concepto internacional. González Herrera señaló que la cafetería podría tener oportunidades en Estados Unidos, Europa, Chile y Colombia.
El proyecto representa así una nueva etapa de diversificación para el grupo, que busca llevar el reconocimiento del Dr. Simi a una categoría distinta a la farmacéutica.
Por ahora, el reto será convertir esa popularidad en consumidores recurrentes y demostrar que una estrategia de precios bajos, acompañada de una identidad de marca reconocible y una rápida capacidad de expansión, puede abrirle espacio a Café Simi en un mercado donde Starbucks y otras cadenas ya cuentan con una presencia consolidada.
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Café Simi busca abrirse paso en el competitivo mercado mexicano de cafeterías con una estrategia basada en precios accesibles, el reconocimiento de su marca y la infraestructura de Farmacias Similares, mientras prepara una expansión que podría llevar el concepto a nuevos mercados. Read More