Starbucks continúa ampliando su presencia mundial. La cadena terminó el tercer trimestre fiscal de 2026 con 41,304 cafeterías, después de sumar 175 establecimientos netos durante el periodo.
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Del total de su red, 33% corresponde a cafeterías operadas directamente por Starbucks y 67% funciona mediante licencias. Esta composición permite a la empresa expandirse mediante socios locales y reducir la cantidad de capital necesario para ingresar o crecer en determinados mercados.
La compañía mantuvo su previsión de cerrar el ejercicio fiscal 2026 con entre 600 y 650 cafeterías netas adicionales. El crecimiento estará apoyado principalmente por el negocio internacional, mientras Starbucks revisa con mayor disciplina sus ubicaciones en Norteamérica.
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¿Dónde hay más cafeterías de Starbucks?
Norteamérica terminó el trimestre con 18,371 establecimientos, mientras el segmento internacional llegó a 22,933 cafeterías.
Estados Unidos se mantiene como el mercado más importante de la cadena. El país concentra 16,933 establecimientos, equivalentes a aproximadamente 41% de toda la red mundial de Starbucks.
Durante el trimestre, el negocio norteamericano registró 27 aperturas netas en las cafeterías operadas directamente por la compañía. Sin embargo, el portafolio licenciado presentó 41 cierres netos.
El segmento internacional sumó 189 aperturas netas y se convirtió en el principal impulsor de la expansión mundial durante el periodo.
La diferencia entre las aperturas y los cierres de ambos segmentos dio como resultado 175 nuevas cafeterías netas a escala global.
Starbucks apuesta por un modelo basado en licencias
El peso de los establecimientos licenciados aumentó después de que Starbucks modificó su estructura de operación en China.
En abril de 2026, la compañía completó un acuerdo con fondos administrados por Boyu Capital para operar su negocio minorista chino mediante una empresa conjunta. Starbucks conserva una participación de 40% y mantiene la propiedad de la marca y su propiedad intelectual.
A partir de esta operación, cerca de 90% de la red internacional de Starbucks funciona bajo un modelo de licencias.
Este esquema permite que socios con experiencia local se encarguen de operar los establecimientos, contratar personal y realizar inversiones. Starbucks, por su parte, obtiene ingresos por regalías, productos vendidos a los licenciatarios y su participación en determinadas sociedades.
La empresa considera que esta estructura puede acelerar su crecimiento internacional de manera más eficiente y con una menor inversión directa.
China podría alcanzar 20 mil cafeterías
China se mantiene como una de las principales oportunidades de expansión de Starbucks. A pesar de la intensa competencia y los cambios en el consumo, la compañía confía en que su nueva empresa conjunta pueda reactivar el crecimiento sostenible y mejorar la relevancia local de la marca.
El objetivo de largo plazo es alcanzar hasta 20,000 cafeterías en el mercado chino. Starbucks no estableció una fecha concreta para llegar a esa cifra.
La compañía también desarrolla y prueba nuevos prototipos de cafeterías para acelerar las aperturas internacionales. Estos formatos buscan reducir costos, mejorar la operación y adaptarse a las condiciones específicas de cada mercado.
Starbucks señaló que aplicará algunos de estos aprendizajes a su estrategia de desarrollo en Estados Unidos.
¿Por qué Starbucks podría cerrar más cafeterías?
La expansión global no impedirá que Starbucks cierre unidades con bajo desempeño. La empresa afirmó que está obteniendo mayor visibilidad sobre establecimientos de Norteamérica que no cumplen con sus objetivos financieros u operativos.
Brian Niccol, presidente y director ejecutivo de Starbucks, explicó que algunas cafeterías fueron abiertas en ubicaciones incorrectas o con formatos poco adecuados para la zona donde operan.
La compañía intentará corregir estos establecimientos antes de cerrarlos. Sin embargo, cuando la ubicación, el formato o las condiciones del inmueble impidan alcanzar los resultados esperados, Starbucks podría clausurar la unidad y buscar otro punto dentro de la misma área comercial.
El crecimiento neto de las cafeterías propias en Norteamérica podría permanecer moderado hasta 2027. Durante ese periodo, la cadena concentrará parte de sus recursos en renovar tiendas existentes y construir una cartera de ubicaciones con mejores perspectivas.
Starbucks superó las 1,000 remodelaciones en Norteamérica durante el trimestre y pretende terminar el ejercicio fiscal 2026 con al menos 1,500 establecimientos renovados.
Con esta estrategia, la cadena busca equilibrar las nuevas aperturas con el cierre de unidades débiles y la modernización de su red actual, mientras avanza hacia una mayor presencia internacional.
Starbucks superó las 41 mil cafeterías y mantiene su plan de sumar entre 600 y 650 aperturas netas en 2026, impulsadas por el negocio internacional Read More