Mauricio Eberle Morales

A rotulagem é toda informação presente na embalagem de um produto, sendo considerada um meio de comunicação entre quem produz e quem consome o alimento, logo, as informações presentes precisam ser claras e objetivas. Umas das informações pertinentes nos rótulos de alimentos é a informação sobre glúten, que permite nortear a escolha de indivíduos com

Adolescência é marcada por intensas mudanças de desenvolvimento físico, social e psicológico. Estas quando associadas a padronização de imagem, amplamente estimulada através de diversos espaços midiáticos, pode vir a favorecer o surgimento de inseguranças relacionadas a autopercepção corporal e, consequentemente, possíveis alterações no comportamento alimentar. Objetivou-se investigar a prevalência da insatisfação da imagem corporal e

Introdução: O comportamento alimentar inadequado e a insatisfação corporal são temas comuns entre estudos que comparam o gênero masculino e feminino. No entanto, poucos destes são direcionados exclusivamente ao público masculino e suas características. Objetivo: Avaliar a prevalência de insatisfação corporal e comportamento alimentar inadequado entre homens da Serra Gaúcha suas associações. Material e Métodos:

Estima-se que exista pelo menos um milhão de pessoas infectadas por T. cruzi no Brasil. O tratamento clínico desta patologia deve ser feito com orientação dietética, alimentos anti-inflamatórios, lavagens esofágicas com sonda e utilização de protetores da mucosa esofagiana, e dependendo do quadro, com o auxílio medicamentoso. Assim, este estudo tem como objetivo descrever como

Nutrients, Vol. 17, Pages 2369: Vegetarianísh—How “Flexitarian” Eating Patterns Are Defined and Their Role in Global Food-Based Dietary Guidance Nutrients doi: 10.3390/nu17142369 Authors: Julie M. Hess Kaden Robinson Angela J. Scheett Background/Objectives: A dietary pattern that simply reduces animal-based foods may be more acceptable to consumers than strict vegetarian or vegan diets. The objective of

Nutrients, Vol. 17, Pages 2368: American Basil, Ocimum americanum, Has Neuroprotective Properties in the Aging Process Nutrients doi: 10.3390/nu17142368 Authors: Ionara Rodrigues Siqueira Cláudia Vanzella Gisele Agustini Lovatel Karine Bertoldi Christiano Spindler Felipe dos Santos Moysés Adriana Vizuete Gilsane Lino von Poser Carlos Alexandre Netto Background/Objectives: There is evidence concerning herbal medicines and plant-based compounds,

Nutrients, Vol. 17, Pages 2367: Orchestrating Nutrient Homeostasis: RNA-Binding Proteins as Molecular Conductors in Metabolic Disease Pathogenesis Nutrients doi: 10.3390/nu17142367 Authors: Siyuan Sun Xinchun Li Jianan Zhai Chenxu Lu Weiru Yu Wenhao Wu Juan Chen RNA-binding proteins (RBPs) are critical regulators of post-transcriptional processes, playing essential roles in nutrient metabolism and metabolic homeostasis. This literature

Nutrients, Vol. 17, Pages 2366: The Impact of Tea Consumption on Prediabetes Regression and Progression: A Prospective Cohort Study Nutrients doi: 10.3390/nu17142366 Authors: Tingting Li Christopher K. Rayner Michael Horowitz Karen Jones Cong Xie Weikun Huang Zilin Sun Shanhu Qiu Tongzhi Wu Background: Lifestyle modifications are pivotal to preventing the progression of prediabetes and associated