Mauricio Eberle Morales

Introdução: A busca pela perda de peso entre mulheres adultas é motivada, sobretudo, por razões estéticas e de saúde. Diversas estratégias são adotadas, nem sempre com orientação profissional, o que pode representar riscos à saúde. Objetivo: Identificar as estratégias utilizadas para redução do peso corporal por mulheres adultas do município de Barbacena-MG. Materiais e Métodos: […]

Introdução e objetivo: A primeira infância é um período crucial para o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis, sendo o consumo excessivo de açúcar um dos principais desafios. A banana madura surge como alternativa natural ao açúcar, oferecendo nutrientes benéficos à saúde.  Este estudo objetivou produzir e caracterizar o pó da polpa da banana madura (PPBM)

Introdução: A alimentação infantil é um tema que abrange diversos aspectos além dos nutricionais. O presente artigo objetiva investigar fatores influentes no comportamento alimentar infantil, além de avaliar o papel parental no processo de boas práticas alimentares e relacionar a introdução precoce de alimentos ultraprocessados com o aumento de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Materiais

Introdução: A desnutrição atingiu níveis alarmantes no cenário pós-pandemia, contrariando as expectativas de melhora após a diminuição dos casos de COVID-19. Terapias adjuvantes para o cuidado da má-nutrição são eficazes, incluindo o uso de probióticos. Embora ainda não se conheça todos os efeitos dos probióticos nos diferentes sistemas do organismo, evidências sugerem cada vez mais

A entomofagia é considerada a prática de se comer insetos, realidade já comum em algumas partes do mundo, contudo, a disseminação desta prática de consumo ainda é comprometida pela escassez de produtos que utilizem insetos em suas formulações. Neste sentido, o objetivo do presente trabalho é a elaboração de biscoitos tipo cookie com adição de

Objetivo: Analisar o efeito do Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis 2011-2022 nas tendências da obesidade no Brasil e capitais dos estados no período 2011-2021. Materiais e Métodos: Estudo de série temporal, realizado a partir dos Relatórios do Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças

O estudo teve como objetivo caracterizar o perfil de pacientes atendidos em uma Clínica Escola de Nutrição de uma faculdade particular em Ponta Grossa, Paraná. Utilizando palavras-chave como “Estado Nutricional”, “Doenças Crônicas Não Transmissíveis” e “Avaliação Nutricional”, a pesquisa investigou a condição de saúde e os hábitos alimentares dos pacientes. Os resultados revelaram uma predominância

Introdução: o sobrepeso e a obesidade crescem de maneira alarmante ao redor do globo e no Brasil esse fato não é diferente. O excesso de peso apresenta índices cada vez maiores na população brasileira e pode estar associado a outros indicadores de saúde. Objetivo: estimar a prevalência do excesso de peso em adultos e idosos

Introdução: A obesidade é uma doença crônica que requer uma abordagem que alia a prática regular de atividade física e ingestão adequada de micronutrientes, como a vitamina D, cuja deficiência está associada à progressão da obesidade. Objetivo: Avaliar as concentrações plasmáticas de vitamina D em mulheres com obesidade. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo