Mauricio Eberle Morales

O estilo de vida combinado à boa alimentação é aliado da saúde reduzindo as chances do desenvolvimento cardiopatias. Sendo assim, o presente estudo analisou a influência da alimentação no aparecimento de cardiopatias, analisando quais alimentos são benéficos e quais conferem risco ao sistema cardiovascular na prevenção destas doenças, baseando-se na alimentação cardioprotetora. É uma pesquisa […]

Introdução: A alimentação adequada está intimamente relacionada ao bom controle glicêmico, melhor qualidade de vida e prevenção de complicações em pessoas com diabetes. Objetivo: Avaliar a associação entre marcadores de consumo alimentar saudáveis e não saudáveis e o nível de ativação nas pessoas que vivem com diabetes. Materiais e Métodos: Estudo transversal realizado na unidade

A obesidade está ligada à inflamação crônica e alterações metabólicas que afetam a saúde muscular. Nesse cenário, o treinamento resistido (TR) destaca-se como uma estratégia eficaz para melhorar a composição corporal e promover adaptações musculares. Em pessoas com obesidade, o TR pode estimular a produção de irisina (IRIS), uma mioquina com efeitos anti-inflamatórios e termogênicos,

Introdução e objetivo: A alimentação é influenciada por múltiplos fatores; identificar seus preditores e avaliar sua qualidade é fundamental para promoção da saúde de pacientes em cuidados paliativos. Este estudo objetivou analisar os preditores da qualidade da alimentação de pacientes atendidos em uma clínica de cuidados paliativos em Pelotas/RS. Materiais e métodos: Estudo transversal descritivo

O consumo de pratos da culinária japonesa, especialmente aqueles que contêm pescados crus, vem crescendo no Brasil, elevando a preocupação com a segurança microbiológica desses alimentos. Este estudo teve como objetivo avaliar as condições higiênico-sanitárias e o perfil microbiológico de utensílios e equipamentos de dois restaurantes comerciais especializados em comida japonesa. Foram analisados aspectos estruturais,

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) pode ser definida como a garantia que todas as pessoas tenham acesso físico, social e econômico permanente a alimentos seguros, nutritivos e em quantidade suficiente. Dessa forma, a cesta básica brasileira, como fator determinante para o cálculo do valor do salário-mínimo, tem seu papel definido na SAN tanto no

Introdução e objetivo: Com o aumento da longevidade e da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, a nutrição e a alimentação se fazem essenciais na prevenção e no manejo destas doenças. Este estudo objetivou analisar o perfil nutricional de pacientes com doenças cardiovasculares atendidos em uma clínica de cuidados paliativos da cidade de Pelotas-RS. Materiais

Introdução a dieta vegetariana é caracterizada pela exclusão de carnes e derivados, podendo incluir laticínios e/ou ovos. Por ser um padrão alimentar saudável e que influencia positivamente o estado nutricional dos seus adeptos, tem-se verificado uma adesão crescente de adultos jovens ao vegetarianismo. Objetivo analisar o perfil antropométrico de consumidores de refeições vegetarianas de um

Introdução: A sarcopenia na doença renal crônica (DRC) tem etiologia complexa e multifatorial e pode estar relacionada a inúmeros desfechos clínicos desfavoráveis, tendo sido relacionada à redução da funcionalidade em outros grupos populacionais. No contexto da DRC, essa relação ainda não foi estabelecida. Objetivo: Avaliar a associação entre sarcopenia e baixa funcionalidade em pacientes com

Apesar dos esforços de parte da população com sobrepeso e obesa para a redução do excesso de peso, a prevalência de sobrepesados e obesos continua crescente. As pessoas usam diferentes estratégias para redução do excesso de peso e boa parte delas não tem comprovação científica de sua eficiência. O objetivo foi verificar e analisar as