A entomofagia é considerada a prática de se comer insetos, realidade já comum em algumas partes do mundo, contudo, a disseminação desta prática de consumo ainda é comprometida pela escassez de produtos que utilizem insetos em suas formulações. Neste sentido, o objetivo do presente trabalho é a elaboração de biscoitos tipo cookie com adição de […]
Introdução: o sobrepeso e a obesidade crescem de maneira alarmante ao redor do globo e no Brasil esse fato não é diferente. O excesso de peso apresenta índices cada vez maiores na população brasileira e pode estar associado a outros indicadores de saúde. Objetivo: estimar a prevalência do excesso de peso em adultos e idosos
O estudo teve como objetivo caracterizar o perfil de pacientes atendidos em uma Clínica Escola de Nutrição de uma faculdade particular em Ponta Grossa, Paraná. Utilizando palavras-chave como “Estado Nutricional”, “Doenças Crônicas Não Transmissíveis” e “Avaliação Nutricional”, a pesquisa investigou a condição de saúde e os hábitos alimentares dos pacientes. Os resultados revelaram uma predominância
Introdução: A obesidade é uma doença crônica que requer uma abordagem que alia a prática regular de atividade física e ingestão adequada de micronutrientes, como a vitamina D, cuja deficiência está associada à progressão da obesidade. Objetivo: Avaliar as concentrações plasmáticas de vitamina D em mulheres com obesidade. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo
Concentrações plasmáticas de vitamina D em mulheres com obesidade Read More »
Nutrients, Vol. 18, Pages 125: Assessment of Post-Discharge Growth Pattern After Initial Growth Faltering and Its Association with the Neurodevelopment Status in Preterm Infants: A Cohort Study Nutrients doi: 10.3390/nu18010125 Authors: Ariadna Witte Castro Celia Diaz Gonzalez Susana Ares Segura Miguel Saenz de Pipaon Background: Preterm infants are at risk of growth faltering at term
Nutrients, Vol. 18, Pages 124: Fatigue and Related Sleep Disturbances in Hemodialysis Patients: Prevalence, Associated Factors, and the Influence of Nutritional Status Nutrients doi: 10.3390/nu18010124 Authors: Ana Casaux-Huertas María Luz Sánchez-Tocino Marta San Juan-Miguelsanz Julia Audije-Gil Neydu Romero-Lugo Sonia Muñoz-Pilar Fabiola Da Pena-Vielba David Hernan-Gascueña Paula Manso-Del Real Soraya Escribano-Loma Cristina Cubas Sánchez-Beato María Dolores
Nutrients, Vol. 18, Pages 123: Subcellular Localization Dictates Therapeutic Function: Spatially Targeted Delivery of Amuc_1100 by Engineered Lacticaseibacillus paracasei L9 Enhances Intestinal Barrier in Colitis Nutrients doi: 10.3390/nu18010123 Authors: Xinrui Dong Li Lin Weina Miao Zhengyuan Zhai Yanling Hao Ming Zhang Ran Wang Shaoyang Ge Hao Zhang Lianzhong Ai Liang Zhao Background/Objectives: Impaired intestinal barrier
Publication date: March 2026 Source: Nutrition, Volume 143 Author(s): Gizem Özata-Uyar, Serkan Aslan, Merve Arslan, Ayşe Çamli, Osman Bozkurt, Betül Kocaadam-Bozkurt Publication date: March 2026Source: Nutrition, Volume 143Author(s): Gizem Özata-Uyar, Serkan Aslan, Merve Arslan, Ayşe Çamli, Osman Bozkurt, Betül Kocaadam-Bozkurt Read More
Nutrients, Vol. 18, Pages 121: Magnesium and Cancer Immunotherapy: A Narrative Practical Review Nutrients doi: 10.3390/nu18010121 Authors: Daniela Sambataro Giuseppa Scandurra Vittorio Gebbia Martina Greco Alessio Ciminna Maria Rosaria Valerio Magnesium (Mg2+) has garnered the attention of oncologists due to its wide range of biological functions and frequent use as a complementary or integrative agent.
Nutrients, Vol. 18, Pages 122: Cross-Sectional Analysis of Fruit and Vegetable Consumption, Breakfast Frequency, and Life Satisfaction Among Health Sciences Students: The Mediating Role of Positive Affect Nutrients doi: 10.3390/nu18010122 Authors: Jacksaint Saintila Norma Del Carmen Gálvez-Díaz Luz A. Barreto-Espinoza Christian Casas-Gálvez Ana Valle-Chafloque Ramos Alfonso Paredes-Aguirre Yaquelin E. Calizaya-Milla Background: Eating habits such as
