Publication date: November 2026 Source: Nutrition, Volume 151 Author(s): Veena Vijay Kumar Publication date: November 2026Source: Nutrition, Volume 151Author(s): Veena Vijay Kumar Read More
Publication date: November 2026 Source: Nutrition, Volume 151 Author(s): Marcus Vinicius de Oliveira Cattem, Felipe Olasagasti Machado, Maria Eduarda Guerreiro da Silva, Daniela Silva Canella, Josely Correa Koury Publication date: November 2026Source: Nutrition, Volume 151Author(s): Marcus Vinicius de Oliveira Cattem, Felipe Olasagasti Machado, Maria Eduarda Guerreiro da Silva, Daniela Silva Canella, Josely Correa Koury Read More
ABSTRACT Anemia is a public health burden, particularly in women of reproductive age (WRA). Food fortification, by adding micronutrients to foods, may alleviate anemia caused by nutritional deficiencies. To model the impact of iron-fortified rice, wheat flour, and salt in India, we simulated three scenarios: no fortification, intermediate fortification (50% coverage for rice and wheat
Introdução a dieta vegetariana é caracterizada pela exclusão de carnes e derivados, podendo incluir laticínios e/ou ovos. Por ser um padrão alimentar saudável e que influencia positivamente o estado nutricional dos seus adeptos, tem-se verificado uma adesão crescente de adultos jovens ao vegetarianismo. Objetivo analisar o perfil antropométrico de consumidores de refeições vegetarianas de um
Apesar dos esforços de parte da população com sobrepeso e obesa para a redução do excesso de peso, a prevalência de sobrepesados e obesos continua crescente. As pessoas usam diferentes estratégias para redução do excesso de peso e boa parte delas não tem comprovação científica de sua eficiência. O objetivo foi verificar e analisar as
Sobrepeso, obesidade e práticas para redução de peso na população adulta Read More »
Objetivo: Avaliar o consumo alimentar e o perfil nutricional de crianças com excesso de peso, escolares da rede pública de ensino de um município do sudoeste do Paraná. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal quantitativo, com escolares de cinco a dez anos, já pertencentes a um projeto municipal de obesidade infantil, priorizada as
A Obesidade Sarcopênica (OS) configura-se como uma condição clínica prevalente entre idosos, associada a consequências adversas à saúde, incluindo maior incidência de quedas, fraturas, doenças cardiovasculares e aumento da mortalidade. Diante disso, seu tratamento adequado é essencial para a promoção da qualidade de vida e da longevidade nessa população. Esta revisão narrativa teve como objetivo
Estratégias nutricionais para o tratamento da obesidade sarcopênica em idosos Read More »
A crescente busca por alternativas ao açúcar refinado tem impulsionado o interesse no uso de edulcorantes dietéticos e fomentado diversas investigações científicas sobre sua segurança e seus efeitos na saúde humana. Pesquisas recentes têm explorado a influência desses compostos em múltiplos desfechos clínicos, como o controle da glicemia, a saúde cardiovascular e o risco associado
A relação entre o uso de adoçantes dietéticos e a saúde Read More »
Publication date: September 2026 Source: Current Developments in Nutrition, Volume 10, Issue 9 Author(s): Katelin M Alfaro Hudak, Pourya Valizadeh, Rodolfo M Nayga, Elizabeth F Racine Publication date: September 2026Source: Current Developments in Nutrition, Volume 10, Issue 9Author(s): Katelin M Alfaro Hudak, Pourya Valizadeh, Rodolfo M Nayga, Elizabeth F Racine Read More
The Weight of Responsibilities: Time in Responsibilities and in Food Preparation Read More »
European Journal of Clinical Nutrition, Published online: 21 August 2026; doi:10.1038/s41430-026-01786-3 Association between maternal milk intake during pregnancy and birth size of infants: results from the Japan Environment and Children’s Study European Journal of Clinical Nutrition, Published online: 21 August 2026; doi:10.1038/s41430-026-01786-3Association between maternal milk intake during pregnancy and birth size of infants: results from
