Nutrición

ABSTRACT Background Artificial intelligence (AI) chatbots are increasingly used in various fields, including nutrition. Despite their growing popularity, there is limited evidence regarding the accuracy and reliability of clinical nutrition education potential. This study aimed to assess the performance of basic versions of AI chatbots in answering multiple-choice questions related to clinical nutrition. Methods The […]

ABSTRACT Reliable anthropometric data are essential for tracking child malnutrition, yet such data are prone to measurement errors, particularly in large-scale surveys conducted in resource-limited settings. This study assesses the quality of anthropometric data in the Bangladesh Demographic and Health Surveys (BDHS) from 2014, 2018, and 2022, focusing on how different data filtering approaches affect

Nutrients, Vol. 18, Pages 523: A Multi-Component Nutraceutical Formulation for the Management of Vascular and Inflammatory Alterations Characteristic of the Oedema Disorders Nutrients doi: 10.3390/nu18030523 Authors: Maria Maisto Adua Marzocchi Vincenzo Piccolo Roberto Ciampaglia Marlo De Vivo Gian Carlo Tenore Background: Oedema is a multifactorial condition arising from the interplay between increased microvascular permeability, impaired

Nutrients, Vol. 18, Pages 522: The Influence of Daily Honey-Sweetened Yogurt Intake on Outcomes of Low-Grade Inflammation and Microbial Metabolites in Postmenopausal Women Nutrients doi: 10.3390/nu18030522 Authors: Yuyi Chen Valentina Medici Carl L. Keen Roberta R. Holt Background/Objectives: After fermentation, yogurt is often supplemented with probiotics, yet sweetened with added sugars that can negatively impact

Nutrients, Vol. 18, Pages 521: Vitamin D in Myalgic Encephalomyelitis/Chronic Fatigue Syndrome after COVID-19 or Vaccination: A Randomized Controlled Trial Nutrients doi: 10.3390/nu18030521 Authors: Shinichiro Kodama Mitsuko Nakata Nafuko Konishi Masato Yoshino Akinori Fujisawa Mutsuo Naganuma Yuki Kobayashi Yuriko Hirai Akiko Kitagawa Mariko Miyokawa Ryo Mishima Satoshi Teramukai Masanori Fukushima Background: Myalgic encephalomyelitis/chronic fatigue syndrome

Publication date: May 2026 Source: Nutrition, Volume 145 Author(s): Dang Hien Ngan Nguyen, Chiao-Ming Chen, Shih-Ping Lin, Hong Nhung Lam, Chien-Tien Su, Kang Ernest Liu, Shu-Chen Lee, Sing-Chung Li ​Publication date: May 2026Source: Nutrition, Volume 145Author(s): Dang Hien Ngan Nguyen, Chiao-Ming Chen, Shih-Ping Lin, Hong Nhung Lam, Chien-Tien Su, Kang Ernest Liu, Shu-Chen Lee, Sing-Chung

Introdução: Para Gérard Scallon, competência é um “saber-agir” baseado na “mobilização e utilização eficazes” e interiorizadas de um conjunto integrado de recursos, tendo em vista resolver um entrelaçamento de situações. Este conceito foi adotado pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná para direcionar a elaboração dos currículos por competência dos cursos, incluindo o Curso de Graduação

O objetivo do estudo foi avaliar a confiabilidade e a validade estrutural da versão brasileira do Questionário de Estilo Parental de Alimentação – QEPA (Parental Feeding Style Questionnaire – PFSQ). Pais/responsáveis de 269 crianças entre 4 e 5 anos de idade preencheram o PSFQ traduzido e adaptado culturalmente. O alfa de Cronbach foi aplicado para

O sistema alimentar hegemônico está associado à má nutrição e ao aumento das doenças crônicas não transmissíveis, como a hipertensão arterial. O objetivo deste artigo é descrever o sistema alimentar, segundo a percepção de sujeitos com diagnóstico de hipertensão arterial. Trata-se de pesquisa qualitativa, desenvolvida na Atenção Primária à Saúde em Ouro Preto, Minas Gerais,

Objetivo: Avaliar a disponibilidade de informações sobre alergia alimentar (AA) e intolerância alimentar (IA) em crianças da educação infantil na rede pública de ensino municipal de Simões Filho-BA. Métodos: Pesquisa transversal realizada com dados adquiridos em 19 unidades escolares, contemplando 1.607 alunos e respostas obtidas por questionário fornecido aos responsáveis das crianças matriculadas na escola