Nutrición

Aplicação do escore para avaliação qualitativa de preparações (EAQP) do cardápio em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar de uma capital do nordeste brasileira

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Introdução: Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar tem como objetivo a oferta de refeições nutricionalmente equilibradas para pacientes, acompanhantes e funcionários do hospital. Para atender o seu objetivo, diferentes cardápios são elaborados. Neste sentido, é importante que os cardápios de UAN sejam constantemente avaliados. Objetivo: Analisar a qualidade das preparações incluídas nos cardápios

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Estado nutricional e efeitos colaterais da quimioterapia em mulheres com câncer de mama de um centro de referência em Pelotas-RS

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Introdução e Objetivo: A quimioterapia provoca grandes variações no estado nutricional da paciente e vários efeitos colaterais, como apatia, perda de apetite e alterações no trato gastrointestinal. Este estudo objetivou avaliar o estado nutricional e efeitos colaterais da quimioterapia em mulheres com câncer de mama de um centro de referência em Pelotas/RS.  Materiais e Métodos:

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Nutrients, Vol. 18, Pages 29: The Effects of an Acute Dose of Cannabidiol on Health and Two-Mile Time Trial Performance—A Pilot Study

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Nutrients, Vol. 18, Pages 29: The Effects of an Acute Dose of Cannabidiol on Health and Two-Mile Time Trial Performance—A Pilot Study Nutrients doi: 10.3390/nu18010029 Authors: Elyssa R. Bell Brandon Elias Seth M. Gutierrez Laura K. Stewart Objective: The purpose of this study was to explore the effects of an acute dose of cannabidiol (CBD)

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Nutrients, Vol. 18, Pages 28: The Impact of the Mediterranean Diet, Physical Activity, and Nutrition Education on Pediatric Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD): A Review

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Nutrients, Vol. 18, Pages 28: The Impact of the Mediterranean Diet, Physical Activity, and Nutrition Education on Pediatric Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD): A Review Nutrients doi: 10.3390/nu18010028 Authors: Melvin Bernardino Claudio Tiribelli Natalia Rosso Background/Objectives: Metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD) is now the most prevalent chronic liver disorder among children and adolescents,

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Changes in resistance training performance, rating of perceived exertion, and blood biomarkers after six weeks of supplementation with L-citrulline vs. L-citrulline DL-malate in resistance-trained men: a double-blind placebo-controlled trial

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Volume 22, Issue 1, December 2025. ​Volume 22, Issue 1, December 2025<br/>. <br/> Read More

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Nutrients, Vol. 18, Pages 27: Energy Expenditure of Special Forces Soldiers in Relation to Equipment Load and Movement Speed

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Nutrients, Vol. 18, Pages 27: Energy Expenditure of Special Forces Soldiers in Relation to Equipment Load and Movement Speed Nutrients doi: 10.3390/nu18010027 Authors: Emilian Zadarko Patryk Marszałek Maria Zadarko-Domaradzka Beata Penar-Zadarko Krzysztof Przednowek Background/Objectives: Additional load is associated with a significant increase in energy expenditure during soldiers&amp;rsquo; movement. The level of energy expenditure during military

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