Mauricio Eberle Morales

Publication date: May 2026 Source: Nutrition, Volume 145 Author(s): Dang Hien Ngan Nguyen, Chiao-Ming Chen, Shih-Ping Lin, Hong Nhung Lam, Chien-Tien Su, Kang Ernest Liu, Shu-Chen Lee, Sing-Chung Li ​Publication date: May 2026Source: Nutrition, Volume 145Author(s): Dang Hien Ngan Nguyen, Chiao-Ming Chen, Shih-Ping Lin, Hong Nhung Lam, Chien-Tien Su, Kang Ernest Liu, Shu-Chen Lee, Sing-Chung […]

Introdução: Para Gérard Scallon, competência é um “saber-agir” baseado na “mobilização e utilização eficazes” e interiorizadas de um conjunto integrado de recursos, tendo em vista resolver um entrelaçamento de situações. Este conceito foi adotado pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná para direcionar a elaboração dos currículos por competência dos cursos, incluindo o Curso de Graduação

O objetivo do estudo foi avaliar a confiabilidade e a validade estrutural da versão brasileira do Questionário de Estilo Parental de Alimentação – QEPA (Parental Feeding Style Questionnaire – PFSQ). Pais/responsáveis de 269 crianças entre 4 e 5 anos de idade preencheram o PSFQ traduzido e adaptado culturalmente. O alfa de Cronbach foi aplicado para

O sistema alimentar hegemônico está associado à má nutrição e ao aumento das doenças crônicas não transmissíveis, como a hipertensão arterial. O objetivo deste artigo é descrever o sistema alimentar, segundo a percepção de sujeitos com diagnóstico de hipertensão arterial. Trata-se de pesquisa qualitativa, desenvolvida na Atenção Primária à Saúde em Ouro Preto, Minas Gerais,

Objetivo: Avaliar a disponibilidade de informações sobre alergia alimentar (AA) e intolerância alimentar (IA) em crianças da educação infantil na rede pública de ensino municipal de Simões Filho-BA. Métodos: Pesquisa transversal realizada com dados adquiridos em 19 unidades escolares, contemplando 1.607 alunos e respostas obtidas por questionário fornecido aos responsáveis das crianças matriculadas na escola

Nutrients, Vol. 18, Pages 520: Xanthohumol: Mechanistic Actions and Emerging Evidence as a Multi-Target Natural Nutraceutical Nutrients doi: 10.3390/nu18030520 Authors: Mackenzie Azuero Camilla F. Wenceslau Wenbin Tan Background: Xanthohumol (XN), a prenylated chalcone flavonoid derived from hops (Humulus lupulus), is increasingly recognized as a highly pleiotropic natural compound. Objective: We aimed to structure XN’s mechanistic