Nutrición

ABSTRACT Background The incidence of thyroid cancer (TC) has significantly increased over the past decades due to a few recognised risk factors. Although the relationship between dietary factors and TC is still not fully understood, emerging evidence suggests that certain dietary habits may influence the risk of developing this type of cancer. This systematic review […]

Publication date: November 2026 Source: Nutrition, Volume 151 Author(s): Veena Vijay Kumar ​Publication date: November 2026Source: Nutrition, Volume 151Author(s): Veena Vijay Kumar Read More

Publication date: November 2026 Source: Nutrition, Volume 151 Author(s): Marcus Vinicius de Oliveira Cattem, Felipe Olasagasti Machado, Maria Eduarda Guerreiro da Silva, Daniela Silva Canella, Josely Correa Koury ​Publication date: November 2026Source: Nutrition, Volume 151Author(s): Marcus Vinicius de Oliveira Cattem, Felipe Olasagasti Machado, Maria Eduarda Guerreiro da Silva, Daniela Silva Canella, Josely Correa Koury Read More

ABSTRACT Anemia is a public health burden, particularly in women of reproductive age (WRA). Food fortification, by adding micronutrients to foods, may alleviate anemia caused by nutritional deficiencies. To model the impact of iron-fortified rice, wheat flour, and salt in India, we simulated three scenarios: no fortification, intermediate fortification (50% coverage for rice and wheat

Introdução a dieta vegetariana é caracterizada pela exclusão de carnes e derivados, podendo incluir laticínios e/ou ovos. Por ser um padrão alimentar saudável e que influencia positivamente o estado nutricional dos seus adeptos, tem-se verificado uma adesão crescente de adultos jovens ao vegetarianismo. Objetivo analisar o perfil antropométrico de consumidores de refeições vegetarianas de um

Apesar dos esforços de parte da população com sobrepeso e obesa para a redução do excesso de peso, a prevalência de sobrepesados e obesos continua crescente. As pessoas usam diferentes estratégias para redução do excesso de peso e boa parte delas não tem comprovação científica de sua eficiência. O objetivo foi verificar e analisar as

Objetivo: Avaliar o consumo alimentar e o perfil nutricional de crianças com excesso de peso, escolares da rede pública de ensino de um município do sudoeste do Paraná. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal quantitativo, com escolares de cinco a dez anos, já pertencentes a um projeto municipal de obesidade infantil, priorizada as

A Obesidade Sarcopênica (OS) configura-se como uma condição clínica prevalente entre idosos, associada a consequências adversas à saúde, incluindo maior incidência de quedas, fraturas, doenças cardiovasculares e aumento da mortalidade. Diante disso, seu tratamento adequado é essencial para a promoção da qualidade de vida e da longevidade nessa população. Esta revisão narrativa teve como objetivo

A crescente busca por alternativas ao açúcar refinado tem impulsionado o interesse no uso de edulcorantes dietéticos e fomentado diversas investigações científicas sobre sua segurança e seus efeitos na saúde humana. Pesquisas recentes têm explorado a influência desses compostos em múltiplos desfechos clínicos, como o controle da glicemia, a saúde cardiovascular e o risco associado

Publication date: September 2026 Source: Current Developments in Nutrition, Volume 10, Issue 9 Author(s): Katelin M Alfaro Hudak, Pourya Valizadeh, Rodolfo M Nayga, Elizabeth F Racine ​Publication date: September 2026Source: Current Developments in Nutrition, Volume 10, Issue 9Author(s): Katelin M Alfaro Hudak, Pourya Valizadeh, Rodolfo M Nayga, Elizabeth F Racine Read More